米沢公園通り店 定休日のお知らせ

平素は当店をご利用頂き誠にありがとうございます。 米沢公園通り店では、これまで定休日を元日のみとしてまいりましたが、2022年10月より毎週月曜日を定休日とさせていただくこととなりました。なお、祝祭日の場合は営業いたしま...

期間限定

シャインマスカットと巨峰のフロマージュブラン。 人気のフロマージュブランを旬のシャインマスカットと巨峰でデコレーション! 美味しいぶどうが入荷する時期だけの特別なフロマージュブラン。 レアチーズとバニラソース、旬のぶどう...

10月 季節のデコレーション

ミステリーパイ! 香ばしいパイで球体のデコレーションを作ってみました。 ふたを開けると ふんわりスポンジとカスタードクリーム、生クリーム、栗の刻みが入った 和栗のパイケーキ。 サクサクパイとふんわりケーキは最高の組み合わ...

マロンコロン

サクサクサブレと、フランス産マロンペーストのババロアを組み合わせました。 中に入ったバニラのソースが、より一層おいしさを引き立てます。 ふわふわスポンジと生クリームの相性も抜群です。 上にのったアーモンドの砂糖がけプララ...

秋の新商品

キャラメルとバナナのタルト 香ばしく焼き上げたアーモンドタルトとキャラメルババロアが、秋を感じさせてくれるお菓子です。 ふんわりチョコスポンジとカスタードクリームの相性抜群! 上にのったアーモンドとくるみのカリカリ食感の...

秋の味覚

焼き立てアップルパイ 甘酸っぱく炊き上げた自家製アップルコンポートを、フレッシュバターのパイで包み焼き上げました。 やっぱりおいしいアップルパイ!いかがですか? ご予約も承ります。 ¥300(税込¥324) お菓子で世界...

このお菓子が美味しい季節

ティラミス カフェ サクサク食感のチョコクランブル、上にのったナッツのプラリーヌ、エスプレッソシロップをたっぷり染み込ませた スポンジ、マスカルポーネチーズのコクのあるムースが最高の一品です。 バブルの1980年後半頃、...

9月 季節のデコレーション

焼き立てパイに栗のババロアケーキをのせたモンブラン。 フランスとイタリアの国境にあるMont Blanc(白い山)をイメージして作ってみました。 仕上げのマロンシャンティーはフランス産マロンペーストを使用。 中はスポンジ...

美味しい笑顔 お中元

お世話になったあの方へ心を込めた贈り物。 厳選素材で丁寧に作り上げたお菓子たち。 各種詰め合わせ、発送承ります。 お菓子で世界を幸せに。

お盆期間中の営業時間のお知らせ

平素より、菓子工房 白いくもをご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、8月13日(土)は全店舗17時閉店とさせていただきます。 大変ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。