12月 季節のデコレーション

ストロベリー アーモンドデコレーション ローストアーモンドババロア、カスタード、ダックワーズ と純生クリームを合わせた香ばしいケーキです。 真っ赤なイチゴがアクセントです。 15㎝ ¥3,500(税込¥3,780) クリ...

冬のお菓子 蒸し焼きショコラ

今年もスタートしました! しっとり蒸し上げたチョコレートケーキ。 食べやすいカカオ分に調整しつつ、カカオの香りを十分お楽しみいただけるケーキに仕上げました。 1カット ¥400(税込¥432) お菓子で世界を幸せに

シュー・ア・ラ・クレームとスイートポテトとアップルパイ

今が美味しい3つのお菓子! 26日(土曜日)新発売 スプーンで食べるシルクスイートポテト  約25㎝¥1,500(税込¥1,620) なめらかな食感のさつまいも シルクスイート に生クリームを練り込んだ 柔らかいスペシャ...

「山形ラスク研究所」をご紹介いただきました!

Webメディア「haconiwa」様の全国各地で見つけた47都道府県のすてきなお土産を紹介していく「おみやげクリップ」で当店の「山形ラスク研究所」をご紹介いただきました!   東北・山形で美味しく新しいラスクを...

11月22日はいい夫婦の日 

感謝の気持ちをかたちにする日。 いい夫婦の日限定のお菓子の紹介です。 ラブレター デコレーション 感謝の気持ちをお菓子にのせて。ご希望のメッセージお書きいたします。 約13㎝角・¥4,000(税込¥4,320) ハートの...

夢ケーキフェアーお申込受付スタートです(終了しました)

お待たせいたしました! 夢ケーキフェアーのお申込受付を開始いたします。 夢ケーキとは「お子様が描いた夢ケーキのイラストを白いくものパティシェ達が実際のケーキとしてお作りするもの」です。 自分が描いたイラストが本物のケーキ...

リンゴのお菓子

山形産のりんごに砂糖をまぶしてジュースを出して レモンジュースを加えてシャキシャキに炊き上げてみました。 リンゴのコンポートです。 それを使った畑のタルト アップルです。 アーモンドタルトの上にカスタードクリーム絞ってリ...

七五三のお菓子

11月15日(火)はお子様の健やかな成長を祝う七五三。 白いくもでは七五三スイーツをご用意いたしました。 ご家族でお菓子を囲んでお祝いしましょう! 七五三カスタマイズケーキ承ります。お気軽にスタッフまでお尋ねください。 ...

極細モンブラン

サクッと焼き上げたアーモンドのメレンゲの上に、生クリームと和栗の極細ペーストをタップリ絞りました。和栗の香りがギュッと詰まったモンブランです。 極細モンブラン ¥750(税込¥810) お菓子で世界を幸せに

今が旬!

丸ごとラ・フランス! 高畠産ラフランスの中に、カスタードクリームを入れて アーモンドのタルトの上にのせました。 完熟ラフランスの香りは最高ですね。 丸ごとラ・フランス ¥750(税込¥810) お菓子で世界を幸せに